Основни трудови
задължения:
- Отговаря за правилната
подготовка на рабтното си място,
съобразено с вида и местоположението на кухнята и спрямо заръките на гл.готвач
и оперативен контрол
- Извършва предварителна
и последваща обработка на продукти, при спазване на съответните
технологични стандарти за качество.
- Отговаря за правилното съхранение и срок на годност на продуктите. Съблюдава
за винаги актуални бележки и спазване на реда на продуктите в ред-първи влязъл,първи
излязъл.
- Отговаря за бързото и навременно приготвяне на предварителни подготовки на
различни продукти на готвачите.
.Отговаря за възможно
най-минималните количества брак на продуктите, с които работи и цели
оптимизация на брака във всяка ситуация.
-Отлично познава състава, начина и времето на приготвяне на предварителните
подготовки на различни продукти на готвачите. При нередност, съобщава на
гл.готвач.
-Правилно експлоатира
материалната база, инвентар и съоръжения в кухнята. Цели намаляването на разходите
по тях, като полага грижи, почиства и експлоатира правилно инвентара.
-Поддържа високо ниво на хигиена на работното си място. Спазва
санитарно-хигиенните изисквания. -Работно време 8 часов работен ден.
Предлагаме
- Брутна заплата 933 лв;
- Медицинска застраховка;
- Съдействие за
квартира.
Изисквания
- Желание за работа в динамична обстановка с голяма натовареност.
Искате ли да получавате още свободни работни места?
Абонирайте се и получавайте свободни работни места, подобни на “АЩАР- 1” EООД търси работник кухня. Кандидатствайте първи!