ГОТВАЧИ/КИ ТОПЛА КУХНЯ ЗА СЛЪНЧЕВ БРЯГ

Изисквания

• Средно или висше образование в областта на кулинарията (готвач, технолог по хранене или подобно)
• Квалификационни курсове и сертификати в сферата на топлата кухня
• Добро познаване на различни кулинарни техники и кухни
• Опит в ресторант, хотел или друго заведение за хранене
• Умения за работа в екип, организираност и отговорност
• Сръчност, бързина и внимание към детайла

Отговорности

• Приготвяне на ястия от топлата кухня по установени рецепти и стандарти
• Контрол върху качеството и количеството на използваните продукти
• Поддържане на хигиена и ред в кухненската зона
• Работа с професионално кухненско оборудване
• Съдействие при разработване на менюта и рецепти
• Приемане на доставки и извършване на инвентаризация
• Осигуряване на добър външен вид и поддръжка на блок масата